Manteiga de Amêndoa
A qualidade dos ingredientes reflete-se sempre no sabor.
Manteiga de amêndoa é muito fácil de se fazer, é preciso um bom processador e boas amêndoas.
Por aqui o processador chama-se Bimby Portugal e as amêndoas Villarrica Gourmet Store by JFF
Em poucos minutos obtemos uma manteiga que poucos conseguem resistir.
Estes frascos foram usados nuns muffins fofíssimos que fizeram lembrar o pecaminoso caramelo.
Manteiga de amêndoa:
500g amêndoa torrada
Triturar a amêndoa na velocidade 6, ir parando para baixar a mistura, continuar até obter uma consistência homogénea. Solidifica depois de arrefecer.