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Caramelo's Kitchen

Cozinha Paleo XXI

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Caramelo's Kitchen

11
Out17

Chocolate Quente

Caramelo's

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Chocolate quente mesmo mesmo cremoso.. nem o bolo afunda!!! Que delícia 😍😘😍😘😍😘

Nunca faço de raiz, o meu chocolate quente é sempre para lavar a bimby 😂😂 tinha feito gelado de banana, tinha feito bolo de manteiga de frutos secos... Juntei 200ml de leite de amêndoa, 4 quadrados de chocolate 80% e deixo 10minutos, 90°, velocidade 1....

Fica sempre esta perdição 😍😘...

Fechando as festividades 😍😘 Feliz Dia de Reis a todos 😂😍😘

P_Caramelo 😍😘
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21
Set17

Doce de Figo

Caramelo's

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Um tipo de doce que nunca tinha feito e juro que vou repetir. ❤
Fica deliciosamente doce barrado numas cracker's cá das nossas. (põe link de uma delas)

Num tacho coloquei os figos lavados e cortados ao meio (com casca) e deixei ferver cerca de 10 minutos.
Como os figos eram já muito docinhos, apenas acrescentei duas colheres de sopa de mel e deixei ferver mais uns 10 minutos.
Quando desliguei o doce fazia uma espécie de "ponto estrada".
Triturei tudo com a varinha mágica e distribui por pequenas caixinhas, que guardo no congelador.

08
Jul17

Pannacota de Frutos do Bosque

Caramelo's

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Olha! Fiz pannacota fora de casa 😉

Já começa a ser defeito ... chegar a casa de amigos e invadir a cozinha!

Desta vez foi um cheesecake sem base 😀 😛 🙂 ou chamemos-lhe um pomposo nome de Pannacota de Frutos do Bosque

Suspeito que terei graves represálias da Miss Chic para quem foi feito este miminho, mas tenho de vos contar... sobremesa feita a olho, às três pancadas com sua despensa ainda em fase de "talvez um dia seja paleo" 🙂 o certo é que ou os presentes são uns grandes mentirosos ou gostaram deste miminho 😉

Ah!! e aprendi a hidratar folhas de gelatina 😀 🙂 😛

A receita não sei se vos conto, não 😛 🙂

Doce de frutos do Bosque:
250g de frutos do bosque congelados
100g de mel (adequar ao gosto)

Na bimby colocar os frutos congelados, 15minutos, velocidade 2, 100º.
Adicionar o mel e colocar mais 10minutos, velocidade 2, 100º.

Pannacota
2 iogurtes
1 embalagem de queijo creme
1 pacote de natas
3 folhas de gelatina

Na bimby misturar o iogurte, com as natas e o queijo creme, velocidade 3, 30segundos. Hidratar as folhas de gelatina e misturar velocidade 3.

Levar em copos ao congelador durante 30 minutos e ao frigorífico durante pelo menos 2 a 3 horas.

Na hora de servir colocar o doce. 🙂

 

01
Jul17

Gelado de Banana e Doce de Framboesas

Caramelo's

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Eu bem disse que: quem quer gelado, que o faça! 😂😂😂

Resultado?! Gelado de banana dia sim, dia não!! Há gulosos, muito gulosos!! 😍😍

Este está de luxo - banana, grego, doce de framboesas, chocolate negro 74%, cajus 💓💓💓

Nota-se bem que é inverno! O meu congelador parece o pólo norte: só gelo!! 😂😂😂😂

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