Creme de Cenoura (sem batata)
Adoro esta combinação de sopa e ovo cozido 😍
Creme de cenoura sem batata
2 cebolas
1 nabo
2 tomates pequenos
4 cenouras
4/5 ramos de couve flor
Sal e azeite q.b.
Na Bimby:
Colocar as cebolas na bimby e picar 5/10 segundos na velocidade 4.
Cobrir o fundo com azeite e deixar refogar 7 min, a 100ºC, velocidade 1.
Quando terminar, juntar os restantes legumes cortados (nabo, tomate, cenouras e couve flor), cobrir com água previamente fervida e colocar 25min, na Varoma, velocidade 1.
De seguida, verificar se está cozido e colocar mais tempo se necessário.
Aguardar uns minutos e depois triturar durante 1 minuto na velocidade 3-5-7-10, até ficar bem cremosa.
Temperar com fio de azeite e sal ao gosto. Programar 5min, Varoma, velocidade 1.
Não falhaaaa e é tão boooa :D