Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Caramelo's Kitchen

Cozinha Paleo XXI

Cozinha Paleo XXI

Caramelo's Kitchen

16
Jun17

Sopa de Tomate com Abóbora

Caramelo's

19265121_1506171022738304_674767224_n.jpg

Gosto das horas de almoço em que tenho de levar marmita para o trabalho, apesar de nesses dias almoçar a horas que alguns considerariam indecentes.. gosto deste dias..

Tenho a "sorte" de poder almoçar em casa.. mas aqueles 60 minutos de almoço são esticados ao limite do infinito...

Almoço a correr, estendo ou apanho a roupa do estendal a voar, atiro a roupa para dentro da máquina de lavar com uma velocidade furiosa, troco a máquina da louça numa rapidez que os vizinhos devem achar que no fim nem os cacos se aproveitam...

Quando não vou a casa, são 30 minutos de almoço, em que só almoço.... :)

Hoje é o dia <3 <3

Hoje a marmita traz: Sopa de tomate com abóbora

Refogar uma cebola grande em azeite, um dente de alho (usei alheta da horta dos avós), umas rodelas de chouriço (usei de cebola).
Deixar amolecer a cebola, sempre que necessário deitar um pouco de caldo de galinha e/ou molho de tomate.
Juntar abóbora (usei uma abóbora que tinha assado no forno, com casca e tudo) e salsa.
Acrescentar molho de tomate e caldo de galinha até à quantidade de sopa desejada, temperar de sal, pimenta (e outras especiarias a gosto).
Abrir os ovos para a sopa e deixar escalfar uns minutos (eu deixo uns 2 minutos e desligo o gás).
E aquecer a alma com uma sopa tão quentinha como reconfortante.

Comentar:

CorretorEmoji

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2018
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2017
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D