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Caramelo's Kitchen

Cozinha Paleo XXI

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17
Mar18

Queijada de coco

Caramelo's

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Ficou melhor que a encomenda... E tem um ingrediente especial pouco usado em doces!

 

Ingredientes:

 
400ml leite de coco
1 cup de água
2 ovos
Açúcar mascavado a gosto (cerca de 1/2 cup)
1 cup de Fubá de mandioca
2 colheres de sopa de Manteiga
1 colher de sopa de Fermento em pó
100gr de Queijo emmental ralado (ou outro)
 
Pré aquecer o forno a 200ºC.
Misturar todos os ingredientes num liquidificador ou equipamento similar.
Levar ao forno durante 40min.
 
 
 

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