"Manhãzitos" Paleo
Foram apresentados no Porto e fizeram as delícias dos presentes!
(serve 6)
3 ovos
30/40ml de leite de coco
30gr de manteiga derretida
130gr de farinha de amêndoa
2 colheres de sopa de xilitol
2 colheres de sopa de psyllium moído
2 colheres de chá de fermento em pó
Pitada de sal
Chocolate preto em pepitas
Opcional: 1 ovo batido para pincelar os "manhãzitos"
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Juntar os ingredientes secos numa taça (à excepção das pepitas de chocolate) e noutra taça misturar os ingredientes húmidos.
Misturar as duas taças juntas.
Incorporar as pepitas de chocolate.
Untar as mãos com manteiga derretida e formar bolinhas.
Opcional: Bater 1 ovo e pincelar as bolinhas.
Levar ao forno durante aproximandamente 20/25 min até os manhãzitos estarem cozidos.
Bom apetite!
Obrigada à https://www.facebook.com/devaneiosculinarios/ pelas fotos