08
Set17
Gratinado de Peixe
Caramelo's
Não tenho tempo.. também sofro desse flagelo... 😁😁😁😁
Não sou bafejada pela sorte de ter ganho o Euromilhões... Então faço render .. o t€mpo e o peixe 😁😁😁
Sobrou bacalhau cozido, guardei... Salmão grelhado? Guardei..
Cozi legumes para uma refeição, cozi ovos e outros legumes a mais... por exemplo: batata doce, cenoura, couve-flor, nabo......
Hoje aproveitei as sobras todas:
Numa frigideira salteei em azeite, uma cebola e um alho picado, juntei o peixe lascado e salsa picada, temperei de sal e pimenta, reservei.
Reduzi a puré (Bimby) batata doce, cenoura, couve-flor e nabo, retifiquei temperos.
Num recipiente de ir ao forno coloquei uma camada de puré, no meio o peixe e por cima puré.. um pouco que queijo ralado (congelado) bem temperado com orégãos.
Levar ao forno a gratinar. (10/15 minutos, 200°)
Dica extra 1: Pode ser feito de véspera e só levar ao forno na hora.😊
Dica extra 2: pode ser congelado, mas para isso o puré deve ficar mais espesso/seco, para não aguar depois
P_Caramelo 😘
Não sou bafejada pela sorte de ter ganho o Euromilhões... Então faço render .. o t€mpo e o peixe 😁😁😁
Sobrou bacalhau cozido, guardei... Salmão grelhado? Guardei..
Cozi legumes para uma refeição, cozi ovos e outros legumes a mais... por exemplo: batata doce, cenoura, couve-flor, nabo......
Hoje aproveitei as sobras todas:
Numa frigideira salteei em azeite, uma cebola e um alho picado, juntei o peixe lascado e salsa picada, temperei de sal e pimenta, reservei.
Reduzi a puré (Bimby) batata doce, cenoura, couve-flor e nabo, retifiquei temperos.
Num recipiente de ir ao forno coloquei uma camada de puré, no meio o peixe e por cima puré.. um pouco que queijo ralado (congelado) bem temperado com orégãos.
Levar ao forno a gratinar. (10/15 minutos, 200°)
Dica extra 1: Pode ser feito de véspera e só levar ao forno na hora.😊
Dica extra 2: pode ser congelado, mas para isso o puré deve ficar mais espesso/seco, para não aguar depois
P_Caramelo 😘