Desde que comprei a panela elétrica do Aldi que sonhava com um Frango na Púcara, que é aliás um prato bem típico da minha terra, mas que raramente como e nunca tinha feito.
Foi com ele em mente que fiz a sopa lenta e reservei o caldo..
É tão simples e fácil que dá vontade de fazer semana após semana...

Frango (slow) na Púcara:

Azeite
4 cebolas
Chouriço
Bacon
Toucinho de porco preto
Cenoura
Pimento

Frango do Campo

Sal, pimenta, louro, especiarias a gosto

Caldo de frango

Colocar um fio de azeite na panela, as cebolas em quartos, o bacon, toucinho e chouriço às rodelas, as cenouras em quartos e o pimento.

Despejar o caldo (não é necessário muito, apenas para cobrir o fundo).

Massajar muito bem o frango com uma mistura de temperos (sal + pimenta + especiarias) e colocar por cima da cebola + chouriço e etc.. :D e colocar por cima.

Ligar no high 5h ou no low cerca de 10h/11h, eu mexi a meio por que estava em casa :D

Saborear!

P_Caramelo