Creme suave de alho francês e brócolos
Saem sopas de entulho, saem cremes cremosos, agrada-se aos fregueses todos... 😊
😊
Sopa vai bem a qualquer hora do dia, em qualquer altura do ano
A do dia é:
Creme suave de alho francês e brócolos
1 cebola
1 alho seco
1 alho francês
Brócolos
Sal
Água
Na Bimby piquei a cebola e o alho, vel. 5, 5 segundos. Juntei 2 colheres de sopa de banha e refogue 10 minutos, vel. 1, 100° (sem o copo medidor).
Juntei o alho francês, os brócolos e água até tapar, cozi 20 minutos, 100°, vel. 2.
Retifiquei sal e verifiquei a cozedura e triturei vel. 5/7/9 até ficar um creme suave.
Na Bimby nova refogar na temperatura mais alta..
A seguir, sem lavar a bimby, fiz arroz vaporizado para o mini...