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Caramelo's Kitchen

Cozinha Paleo XXI

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07
Jun17

Bolo de Laranja I

Caramelo's

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1 laranja inteira

1 banana

3 ovos

3 tâmaras

Baunilha

50gr de coco ralado

50gr de farinha de coco

50 gr de farinha de amêndoa

1 colher de chá de fermento

1/2 colher de chá de bicabornato de sódio

1colher de sopa de vinagre de sidra

Mel qb

 

Num processador de alimentos (bimby, yammy, liquidificadora, etc...) desfazer a laranja inteira e ir juntando os restantes ingredientes, triturar sempre bem para uma massa homogénea.

Colocar numa forma e forno médio até estar cozido (fazer o teste do palito).

 

Cobertura

 

Meia tablete de chocolate negro,

50g de manteiga (usámos com sal)

Levar ao microondas até derreter, mexer bem e juntar um pouco de natas.

Deitar por cima do bolo e decorar a gosto.

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