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Caramelo's Kitchen

Cozinha Paleo XXI

Cozinha Paleo XXI

Caramelo's Kitchen

12
Jun17

Bolinhos de limão e amêndoa

Caramelo's

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125g manteiga derretida
2 ovos
1 chávena de farinha de amêndoa
1/2 chávena de polvilho azedo
1/4 chávena de farinha de coco
Raspa de um limão
1 colher de chá de fermento em pó
4 colheres de sopa de mel (adequar ao gosto)

Pré aquecer o forno a 300°
Numa tigela misturar todos os ingredientes.
Colocar a mistura em formas e levar ao forno 150°, cerca de 30 minutos.

 

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12
Jun17

Choco & Almonds

Caramelo's

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125g de manteiga (derretida em banho maria)
1/2 chávena de manteiga de amêndoa
1 chávena de cacau em pó
1/2 chávena de mel (ajustar ao gosto)

1 chávena de amêndoa palitada torrada

Misturar muito bem os ingredientes com excepção da amêndoa, envolver a amêndoa e colocar num recipiente forrado a papel vegetal.
Levar ao congelador pelo menos 1hora.
Cortar aos pedaços e saborear :)
Guardar no congelador, está sempre pronto a comer.

08
Jun17

Big Cookie de Amêndoa e Passas na Tostadeira

Caramelo's

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3 colheres de sopa de farinha de linhaça

1 ovo  

1 colher sopa de coco ralado

1 colher sopa de óleo de coco

passas e amêndoa laminada q.b.

 

se a massa ficar muito espessa que não dê para mexer juntar um pouco de água morna (se necessário adoçar com mel) colocar na tostadeira e deixar cerca de 4/5 minutos 


Juntámos Gelado de banana + coco e canela 

08
Jun17

Fofices de amêndoa

Caramelo's

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2 copos de amêndoa laminada
1/2 copo de mistura de sementes  - opcional, se não quiserem troquem pela amêndoa
100g chocolate negro (usei 74%)
50g de manteiga

Levar o chocolate e a manteiga ao microondas e ir aquecendo aos poucos e mexendo até derreter.
Numa taça misturar a amêndoa e as sementes, juntar o chocolate e envolver com una colher de pau.

Fazer montinhos em papel vegetal ou em forminhas de silicone.

Levar ao frigorífico numa caixa para se manterem crocantes.

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