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Caramelo's Kitchen

Cozinha Paleo XXI

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05
Ago17

Torta de Brócolos

Caramelo's

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Conseguiiiiiiiiiiiiiiiiii enrolar 😘😘😘😘

Torta de Brócolos

Num processador ou bimby triturar cerca 300g de brócolos cozidos (usei as folhas e talos) com 3 gemas e duas colheres de farinha de mandioca, até obter uma mistura uniforme, temperar de sal e pimenta e envolver suavemente 3 claras em castelo.

Levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal, cerca de 10 minutos em forno baixo/médio. 

Deixar arrefecer um pouco e colocar em cima de um pano húmido.

Rechear a gosto, eu usei um iogurte grego temperado com sal, pimenta, salsa, salmão grelhado em lascas e queijo da ilha.

Enrolar com a ajuda do pano :D 

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