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Caramelo's Kitchen

Cozinha Paleo XXI

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11
Out17

Slow Bacalhau (Slow Cooker)

Caramelo's

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Slow cooker - versão peixe "caldeirada"

Se há uma slow cooker em minha casa é certo que tem de trabalhar.. quando a comprámos o comentário do meu respetivo foi somente:

- Uau 3 anos de garantia, se não avariar neste tempo com a estafa que tu dás às coisas é mesmo top!!...

:D :) é assim mesmo.. :P

Por isso tinha de a testar em versão peixe.. no pingo doce estavam uns lindos lombos de bacalhau que vieram à estreia (não me tentam mais :) gosto de demolhar o bacalhau)

Pelas 8h30m coloquei na panela:
1 cebola às rodelas
2 dentes alho
Meio pimento vermelho e meio pimento amarelo
Ervilhas frescas acabadas de descascar (opcional - relembro que são leguminosas)
Toucinho de porco preto (bem salgado)
Sal
Pimenta
Ervas
Massa pimentão
Molho de tomate
Batata branca (para os meus boys)
Lombo de bacalhau cortado em pequenos pedaços

Envolvi esta mistura toda e liguei a panela no High e às 13h foi só servir para o prato.
Acompanhei com couve-flor..

Estava saborosíssimo ... como não amar esta menina :D

P_Caramelo

 

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