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Caramelo's Kitchen

Cozinha Paleo XXI

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04
Ago17

Salsichas "à Montijense"

Caramelo's

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 Do Talho Novo Portimão​ vieram umas salsichas mega saborosas.. desta vez decidi fugir ao grelhar e lembrei-me de salsichas enroladas em couve 😉 só não embrulhei.

Num tacho refoguei uma cebola, um dente alho, um alho francês em banha vermelha (do mesmo talho) e juntei as salsichas. Deixei fritar um pouco e acrescentei molho de tomate (homemade), couve coração cortada em juliana grossa, temperei com sal e especiarias Murraceira​ e deixei estufar até a couve ficar tenrinha.

Que saudades que tinha deste prato 😉

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