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Caramelo's Kitchen

Cozinha Paleo XXI

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11
Out17

Pãozinho paleo

Caramelo's

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Enquanto o almoço não está pronto... Sai um mini pão (adaptado do maravilha da mamapaleo) com manteiga e salpicão..... Trincamos??!??

Receita do pão:
5 ovos
1 chávena de água morna...
1 colher sopa vinagre
Sal e temperos q.b.

1/2 chávena farinha linhaça
1 + 1/2 chávena trigo sarraceno
1 chávena polvilho doce
1/2 chávena farinha de coco
1 colher de chá de fermento

Pré-aquecer o forno a 180°
Num processador (Bimby ou outro) bater os ovos 3 minutos, acrescentar a água, os temperos e o vinagre e ir batendo velocidade 4.
Juntar as farinhas e o fermento e voltar a envolver tudo 2 minutos velocidade 3/4. Se ao parar fizer bolhas está no ponto - a massa fica líquida.
Levei ao forno, numa forma de 18cm revestida com papel vegetal, cerca de 50 minutos, verificar com o palito.

P_Caramelo 😍

 

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