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Caramelo's Kitchen

Cozinha Paleo XXI

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Caramelo's Kitchen

11
Out17

Pão Convence MAridos

Caramelo's

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(Adaptado do pão maravilha da mama paleo)
5 ovos
1 chávena de água morna...
1 colher sopa vinagre
Sal e temperos q.b.

1/2 chávena farinha linhaça
1 + 1/2 chávena trigo sarraceno
1 chávena polvilho doce
1/2 chávena farinha de coco
1/2 saqueta de fermipan

Pré-aquecer o forno a 180°
Num processador (Bimby ou outro) bater os ovos 3 minutos, acrescentar a água, os temperos e o vinagre e ir batendo velocidade 4.
Juntar as farinhas e o fermento e voltar a envolver tudo 2 minutos velocidade 3/4. Se ao parar fizer bolhas está no ponto - a massa fica líquida.
Levei ao forno, numa forma de 18cm revestida com papel vegetal, cerca de 50 minutos, verificar com o palito.

 

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