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Caramelo's Kitchen

Cozinha Paleo XXI

Cozinha Paleo XXI

Caramelo's Kitchen

05
Jun17

Pão Convence Maridos

Caramelo's

tâmaras20170605_222425.png

 

(Adaptado do pão maravilha da mama paleo)

 

5 ovos

1 chávena de água morna

1 colher sopa vinagre

Sal e temperos q.b.

1/2 chávena farinha linhaça

1 + 1/2 chávena trigo sarraceno

1 chávena polvilho doce

1/2 chávena farinha de coco

1/2 saqueta de fermipan

 

Pré-aquecer o forno a 180°.

Num processador(Bimby ou outro) bater os ovos 3 minutos, acrescentar a água, os temperos e o vinagre e ir batendo velocidade 4.

Juntar as farinhas e o fermento e voltar a envolver tudo 2 minutos velocidade 3/4.

Se ao parar fizer bolhas está no ponto - a massa fica líquida.

Levei ao forno, numa forma de 18cm revestida com papel vegetal, cerca de 50 minutos, verificar com o palito.



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