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Caramelo's Kitchen

Cozinha Paleo XXI

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11
Out17

Moelas (Slow Cooker)

Caramelo's

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Quando foi a última vez, que fez algo pela primeira vez??

Ainda que eu seja de viver a vida intensamente, aproveitar os momentos ao máximo, viver o hoje, arrumar o ontem e não desejar fervorosamente o amanhã.. estava a ir na onda da preguiça.. do "estou cansada e amanhã tenho tempo".....

Recentes acontecimentos deram-me um valente abanão e acordei dessa letargia (ainda que pequena) e ...

- desliguei a televisão para que o meu mini se lembrasse dos brinquedos e me viesse (des)ajudar na cozinha..

- desliguei o telemóvel, para ouvir os pássaros, os sons, os cheiros enquanto caminho dos ctt, para o banco, para casa, para...

- liguei o rádio para ouvir aquelas músicas "antigas" e cantar...

E lembrei-me que nunca tinha feito moelas, que não devia ser assim tão difícil e que com a panela eléctrica (do Aldi) devia ser "piece of cake"

Moelas:

2 cebolas (na próxima ponho 4)
1 kg de moelas frescas
Sal, pimenta, especiarias (recordo que nesta panela costumo por um pouco mais de temperos do que no tacho, pois neste modo de cozedura o sabor dilui-se mais)
Sumo de 1 limão
Molho de tomate (postei ontem)

Tudo para a panela, 5h no high e ui... uiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Um ligeiro travo picante, um molho espesso e uma aprovação geral :)

A repetir!

P_Caramelo
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