01
Jul17
Frango à Brás
Caramelo's
Foi o almoço de ontem e serviu de pequeno almoço de hoje :)
Frango à brás!
Numa frigideira coloquei azeite, cebola cortada em luas. Deixei refogar e juntei couve coração cortada. Quando estava praticamente cozinhada juntei pedaços de sobras de frango de churrasco. Bati ovos numa taça aparte e temperei com pimenta branca moida. Juntei os ovos à frigideira e em fogo baixo misturei. Retifiquei os temperos.Tirei do lume antes dos ovos ficarem totalmente cozinhados porque gosto mais assim da consistência.
Ao servir cortei salsa por cima.