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Caramelo's Kitchen

Cozinha Paleo XXI

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Caramelo's Kitchen

04
Dez17

Bolo Fofo

Caramelo's

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Sabem aqueles dias em que se chega a casa e tudo o que apetece é "tacho terapia"?
Neste caso foi mais boloterapia 😂

Daqueles bolos bem simples, fofinhos e baixo em hc's 😛

Ligar o forno a 180° C.
Bater 4 ovos, juntar 150Gr de puré de abóbora, 120Gr de farinha de amêndoa, 2 colheres de sopa de farinha de coco, 3 colheres de sopa de óleo de coco, 1 colher de sopa de xarope de tâmaras e 1colher de chá fermento.
Envolver tudo bem e colocar numa forma para forno.
Levar ao forno durante 40 min a 180°C. Fazer o teste do palito para verificar a cozedura.

Dicas:
- pode trocar o óleo de coco por qualquer gordura saudável da sua preferência;
- pode utilizar em vez do puré de abóbora, outro puré de fruta ou (puré de maçã, pêra, cenoura, etc.);
- a farinha da amêndoa pode ser substituída por outra farinha de outro fruto seco a gosto;
- pode optar por outro adoçante (mel, açúcar de coco, xilitol, maple syrup, ou outro adoçante natural) e a quantidade do mesmo.
- seja LIVRE 😃 os gostos são seus 😋

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