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Caramelo's Kitchen

Cozinha Paleo XXI

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25
Set17

Bolo de coco (na caneca)

Caramelo's

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Foi Bolo de Aniversário 😊 rápido e delicioso, diria mesmo decadente…

 


Bolo de coco (Bolo de caneca)


1 colher sopa de farinha de coco,
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa,
1 colher de sopa de óleo de coco,
1 colher de sopa de coco ralado,
1 ovo,
1 pitada de canela,
1 niquinho de mel
Misturar muito bem, estes ingredientes, com um garfo.
Transferir para um recipiente que possa ir ao micro-ondas e colocar 1 quadradinho de chocolate no meio da massa.
Levar 1 minuto e 30 segundos, ao micro-ondas, na potência máxima.

Para a cobertura derreter 2 quadrados de chocolate, no microondas, com uma colher de sopa de manteiga e colocar por cima do bolo.

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